Disfrutar de la vida al aire libre y del aire fresco realmente puede abrir el apetito, pero "pasarlo mal" no significa que no pueda comer bien.
Acampar no debería significar una semana de comidas terribles.Con el equipo adecuado y algunas recetas, puedes disfrutar de ti mismo y de todo lo que comes.
Casi cualquier comida que pueda hacer en casa también se puede cocinar mientras acampa.Todo lo que necesita son las herramientas adecuadas, algunos consejos útiles, ¡y ya está en camino!
Esenciales para preparar comidas
La cocción se puede hacer fácilmente en una parrilla portátil (parrilla de barbacoa) colocada directamente sobre el fuego.Debes tener las necesidades:
• Una parrilla lo suficientemente grande para cocinar
• Papel de aluminio
• Guantes de cocina
• Utensilios de cocina (espátula, pinzas, etc.)
• Ollas y sartenes
• Hielo
• Hierbas frescas, especias, sal y pimienta
La preparación es clave
Un poco de preparación contribuirá en gran medida a evitar el desperdicio (restos de verduras, recipientes de plástico) y evitará platos sucios innecesarios.Para aprovechar al máximo su espacio limitado, almacene toda la comida que pueda en bolsas de plástico con cremallera.
Este también es un buen consejo porque las bolsas sellan herméticamente los olores y evitan la atención no deseada de las criaturas del bosque.
• Carne: corte y marine según su receta, luego deslice la carne en bolsas con cremallera.
• Verduras: Las verduras precortadas y precocidas (incluso por unos pocos minutos) reducen los tiempos de cocción.Las papas al horno envueltas en papel de aluminio se cocinan rápidamente y se pueden freír a la mañana siguiente para el desayuno.
• Otros: Una docena de huevos, rotos y listos para usar en una bolsa zip;mezcla instantánea para panqueques, sándwiches, ensalada de pasta, etc.
• Congelación: la carne y las bebidas se pueden usar para enfriar otros alimentos en la hielera.Congélalos el día antes de irte.
Extras para hacer la vida más fácil
Los productos enlatados como verduras, frijoles y sopa, así como los alimentos que se pueden cocinar en una bolsa (como la carne ahumada y el arroz), son útiles en caso de necesidad.
Si bien son un poco más caros para comprar, son convenientes para sus necesidades de campamento.
cocinar más rápido
Hervir la comida o saltearla en papel de aluminio es el método más eficiente para cocinar mientras se acampa.Le permitirá ahorrar combustible, especialmente porque la lámina se puede colocar directamente en el fuego en lugar de en una parrilla.
Además, ¡no te olvides de rendir homenaje a la tradición asando perritos calientes y malvaviscos!
Ahorre espacio de almacenamiento
En lugar de cargar botellas grandes de aceite, aderezo o aceitunas de tamaño familiar, vierta lo que necesita en pequeños recipientes reutilizables o frascos vacíos con tapas que cierren herméticamente.
Hora de publicación: 01-mar-2021